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医院的厨房需要兼顾医院工作人员、就诊病人及病人家属的就餐,在功能区及设备选型上,会考虑到就餐人群的特点,按需设计格局,满足所有前来就餐人员的需求。 那么医院的厨房需要哪些功能区,又会选用哪些特殊设备呢?